Түскі астың талапқа сай орындалуын және органолептикалық сапасын бағалау.

Түскі ас 
- Сүйек сорпасына піскен, қаймақ пен аскөк қосылған арпа көже;
-  Ет және қырыққабатпен бұқтырылған "Бигус";
- Қызанақ салаты;
- "С" дәрумені бар кептірілген жеміс-жидектерден компот;
- Қара нан.